素炒面片的家常做法



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素炒面片是一道非常简单易做,同时美味可口的家常菜品。主要分为以下几个步骤:

素炒面片的家常做法

步骤一:准备材料

需要的材料有:面片250克、豆腐100克、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜苗适量、辣椒适量、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、油适量。

步骤二:面片煮熟

将面片放入开水中,水开后略微搅拌一下,等面煮熟后捞出备用。

步骤三:热锅爆香

先将豆腐切成小块,胡萝卜也切成小块。锅里倒油,加热后放入蒜苗和辣椒,煸炒一下。然后加入洋葱,继续煸炒至洋葱变软,接下来加入胡萝卜和豆腐块,翻煮一下。

步骤四:加调料

加入适量的盐和鸡精,然后加入生抽,翻炒均匀。

步骤五:加面片

加入煮熟的面片,翻炒均匀,让面片充分吸收调料。

步骤六:起锅装盘

翻炒一分钟后,就可以起锅装盘了。最后可以根据个人口味加入一些葱花和香菜装饰一下。

总之,素炒面片是一道家常美食,做法简单易学,口感非常不错,是一道适合一家人共同享用的好菜。




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