煎培根的做法家常做法
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家常的煎培根是一道简单又美味的菜肴,每当早餐或午餐时分,香喷喷的培根总是让人垂涎欲滴。下面,我来介绍一下煎培根的家常做法。
材料:
培根 6片
葱花 适量(可不加)
盐 适量
黑胡椒粉 适量
油 适量
步骤:
1.将培根取出,一片片平铺在煎锅中,用小火煎至两面微黄。
2.煎的时候不需要放油,因为培根本身就很肥,自身会出油的。
3.等到培根开始出油,并且表面微黄,可以将培根翻转过来,继续煎。
4.两面均匀煎至微黄即可。
5.煎出的培根柔嫩,入口鲜香,可口。
6.将煎培根移出锅子,摆到盘中即可,可适量加些葱花点缀,增加鲜美的口感。
温馨提示:
1.煎培根的时候需适当掌握火候和时间,火不要开得太大,以免培根表面烧焦但内部还没熟热,或者煎得过老过硬。
2.培根本身就会出油,煎的时候可以不需要加油,尽量减少食用油的摄入。
3.可口的煎培根应该是脆嫩鲜香的,所以煎的时候也要时常看一看培根的状态,以免煎得过老或过油。
4.可根据个人口味来加盐和黑胡椒粉,但也要注意加量不要过多,以免影响健康。
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