秋葵秋葵的做法
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秋葵是一种受欢迎的蔬菜,它脆嫩多汁,富含营养素。它含有丰富的蛋白质、维生素C和纤维素,这些都对我们的身体有很多好处。那么,如何烹制秋葵呢?
1. 洗净秋葵,去掉头尾,然后煮开水,将秋葵放入水中焯烫30秒,然后用冰水冲洗。这个步骤可以使秋葵更加嫩滑。
2. 四川式的秋葵——蒜蓉辣椒炒秋葵,将蒜末和辣椒末放入油锅中爆香,然后放入焯烫好的秋葵,翻炒几分钟,加入盐、鸡精调味即可。
3. 炸秋葵,将秋葵切成均匀的小段,裹上蛋液和面包屑,然后放入油锅中炸至金黄即可。
4. 烤秋葵,将秋葵切成薄片,放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,放入预热好的烤箱中,烤10至15分钟即可。
总之,秋葵的做法是多种多样的,可以根据不同口味和喜好进行烹制,让秋葵的口感更加多样化。秋葵是一道营养丰富、美味可口的蔬菜,你不妨试试看吧!
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