家常饭团子做法

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家常饭团子是一道简单易学，口感好、营养丰富的美食，既可作为午餐、晚餐的主食，也可当做早餐、下午茶的小点心。下面，我将介绍一下家常饭团子的做法。

家常饭团子做法

所需材料：

1. 糯米

2. 鸡腿肉或火腿肠

3. 黄瓜、胡萝卜、紫菜、海苔等蔬菜和海产品

4. 盐、胡椒粉、鸡精等调味料

5. 饭团模具或手把形成的饭团

步骤：

1. 将糯米淘洗干净后，放入平底锅或电饭煲中加水煮熟。将煮好的糯米放凉，备用。

2. 鸡腿肉或火腿肠切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精等调味料腌制片刻，备用。

3. 黄瓜、胡萝卜切成细小丝，紫菜、海苔剪成小块。

4. 取适量凉糯米放入手中，揉成圆球状。

5. 将球状凉糯米压扁，中间放入少量切好的鸡肉或火腿肠，同时加入黄瓜、胡萝卜丝、紫菜、海苔等料食。

6. 将四个角封闭，捏成一个弹性十足的球状饭团。

7. 将做好的饭团子放入烤箱或蒸锅中，隔水蒸熟或烤至饭团呈金黄色即可。

8. 将做好的饭团盛出，放入饭团模具中，压入厚度适当的黄瓜、胡萝卜丝、紫菜、海苔等装饰物即可。

小贴士：

1. 糯米可以提前泡发，这样煮出来的饭团子口感更加爽滑。

2. 黄瓜、胡萝卜、紫菜、海苔等可根据自己的口味和材料选择。

3. 饭团模具可以改为使用手把形成的饭团，也可以根据个人爱好变换不同的造型。

总之，家常饭团子制作简单，学会了这个技能，可以让你在繁忙的生活中多一份美食的享受。

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