厨房教育，现代家庭教育的重要连接支点(2)

　　家长们可能担心孩子在厨房接触到刀子、明火之类不安全的东西，可是，如果我们不让孩子接触这些东西，他们可能就不知道什么是危险，不知道怎样保护自己。

　　孩子只有在接触了这些他们以后一定会接触的东西后，积累了经验，明白什么是危险，怎样避免危险，才会真正学会保护自己。

　　6、让孩子学会感恩，培养亲子关系

　　家长和孩子在厨房同甘共苦的同时，也是培养亲子关系的好契机。让孩子体验在厨房做饭有多辛苦，孩子才会明白那些香喷喷的饭菜不是不劳而获的，父母每一天都付出如此的辛劳，孩子进而懂得父母的付出，懂得了感恩。

　　入门三部曲，

　　把孩子变成厨房小达人

　　孩子从2、3岁起就有了很强的模仿欲望，对大人做的家务事表现出很大的兴趣，所以这时让孩于试着走进厨房是很好的时机。

　　孩子看到爸爸妈妈在厨房又用铲，又用锅，又切菜，忙得不亦乐乎，对帮厨的兴趣也就日益增强，而许多爸妈对此往往置之不理，要么干脆阻止入内，认为自己这是在充分保证孩子的安全，其实恰恰是这种无微不至的关怀也许就摧毁了孩子下厨的乐趣。

　　所以，家长不妨放下心来让孩子跟着自己学做菜，初初为各位家长准备了厨房入门三部曲，各位不妨一试。

　　第一步：家长可以教孩子怎样使用燃气灶、电饭煲、微波炉、菜刀等厨房器具，告诉他们该怎样防范这些用具使用时会出现的危险。

　　第二步：可以让孩子学习买菜、洗菜、切菜这些前期的准备工作，家长做菜时让孩子在旁边看着，做菜时先放哪个佐料、加多少水，煮多长时间……看几次之后，孩子对做菜的基本程序有了直观的了解。

　　第三步：家长就可以让孩子掌勺啦！家长前期可以在旁边看着，适时给予指导（不要全程指导，这样不会让孩子感觉到这是他的成果），孩子做完菜之后要给予鼓励，告诉他还有很大进步空间，让他们在这个过程中积累自信和经验。慢慢的，孩子就可以独当一面了。

　　会做饭的孩子更幸福

　　在厨房里，孩子洗、切、炒、煮、拌、烤，自己动手，体验劳动的快乐，培养对材料的支配能力、生活中解决问题的能力、成就感和自信心，更培养一种乐观的生活态度。这个过程，还能让孩子深入体会父母的不易，学会感恩，更愿意参与到家务活动中何乐而不为呢？

　　《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》一书中，千惠说过这样的一段话：

　　比孩子先来到这个世界的我们，注定无法陪孩子走完一生的路。那是我们最不愿意面对，却最无力逃避的事实，而我能给孩子最珍贵的礼物，不是一架钢琴，一盒乐高，各种各样的培训课，而是帮她养成一个人也能好好活下去的能力。

　　会做菜看似是一个普通的活动，但它能让孩子真正回到生活，让孩子懂得生活，热爱生活， 享受生活。

·上一篇文章：研究表明：这8类孩子，是天生的爱因斯坦
·下一篇文章：俞敏洪：斤斤计较的家庭，走不出胸怀博大的孩子！