美国的瘦肉型猪种。19世纪引入英国猪种后培育于美国肯塔基州布奥尼(Boone)地区的一种黑色白肩肉用型猪品种。1893年成立汉普夏种猪协会，是美国数量较多，仅次于杜洛克猪的品种。汉普夏猪被毛黑色，在肩和颈肩结合处有一条白色带，围绕肩胛部、前胸和前肢。在白色和黑色边缘，由黑皮白毛形成一灰色带。耳中等直立，嘴较长而细， 背腰呈弓形， 体型较长， 后躯肌肉发达。

后备公、母猪175～177日龄体重达100千克，成年公猪体重315～410千克，成年母猪250～340千克。成年公猪体长161厘米，胸围152厘米，体高88厘米;成年母猪分别为159厘米、150厘米和84厘米。初产母猪平均产仔8. 97头，活仔8. 29头;经 ......