从事种蛋孵化，提供雏鸡的专用建筑物。小型孵化厅多与鸡场建在一起，大、中型孵化厂均单独兴建，成为专业化企业。中国的孵化厂分为大、中、小三种类型，建筑规模见表1。孵化厂(厅)既要与产蛋鸡舍接近，又要距离鸡场生产区有一定距离，一般建在场区夏季主导风向的下风向或侧风向处，距离鸡舍50米以上，并用围墙或绿化带隔离。独立的孵化厂建在场区外，与鸡场保持足够的防疫距离。

表1 孵化厂建设规模(万蛋位)

规模
类别大型孵化厂中型孵化厂小型孵化厂父母代蛋鸡孵化厂
肉鸡孵化厂≥30
≥50<30 ≥12
<50 ≥7<12
<7

孵化厅的设计主要包括种蛋接收室、种蛋熏蒸室、种蛋存放室(蛋库)、孵化室、出雏室、雏鸡鉴别室�