俗名美国鮰鱼、沟鲇。属硬骨鱼纲、鲇形目、叉尾鮰科、叉尾鮰属。学名Ictalurus punctatus (Rafinesque)。原产于美洲，是美国的重要温水性淡水养殖鱼类。其产量居美国淡水养殖鱼类的首位。

形态特征 体延长，口亚端位，口裂较小，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全。背鳍后尾柄前端有一脂鳍，尾鳍分叉较深，体两侧有较明显而不规则的深灰色斑点。具有触须4对，长短各异，以口角须最长，末端超过胸鳍基部。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部。背鳍和胸鳍各有一根硬棘，胸鳍内缘与鳍条结合处有锯齿状的齿。(见图)

斑点叉尾鮰

生物学特性 喜底栖，生长温度为5～36℃，适宜生长温度18～34℃，适宜的pH值为6.5 ......