能被饲养的海产动物所摄取的食物。它含有海产动物成活、生长、繁殖等各种生理活动所需要的营养物质。

海产动物的饵料可分为天然饵料(natural food)和人工饵料(artificial food)两大类。天然饵料又分为生物饵料(活饵料)和冰鲜饵料。人工饵料又可分为商品饵料和配合饵料。海产动物的生物饵料是在各种水域中生长、繁殖的各种可供海产动物食用并和养殖对象生活在同一水域中的水生生物，主要由动物性饵料、植物性饵料和微生物饵料三大类组成。动物性饵料主要包括原生动物、浮游动物、线虫以及软体动物、多毛类和某些无脊椎动物的浮游幼虫等。植物性饵料包括各种微型藻类，如绿藻、硅藻和金藻 ......