亦称水产学、渔业科学。研究水产生产实践及其发展规律的综合性科学。主要包括水产经济动、植物的生息繁衍、洄游分布、开发利用及各种自然、社会因素相互制约的关系、探索和改进水产品持续增产的技术措施和管理方法。
发展概况 早在原始时代，人类为了果腹和御寒，渔猎与狩猎是最早的生产活动。生产知识积累使人们逐渐认识水产动、植物的形态与习性，在中国古籍中不乏这种记载。随着人类生活的需要，水产资源的开发与利用不断深入，水产科学理论的研究首先是从研究水产资源开始的。到19世纪中叶，欧洲一些国家陆续发现本国的沿海或江河湖泊的水产资源出现衰退现象等有关问题。 ......
上一篇： 水产教育
下一篇： 水产冷藏库
