又称渔业总产值。国家或地区生产部门以货币表现的一定时期内(通常是一年)生产的全部水产品价值。它包括水产生产过程中转移到水产品中去的物质资料的价值和新创造的价值， 是综合反映一定时期、一定范围内水产生产总规模的指标，也是研究渔业生产发展速度， 渔业的经济效果、渔业与国民经济各部门之间的比例关系， 以及渔业劳动生产率的依据。

中国水产业总产值的计算， 只限定为水产品初级产品的价值， 并分为按不变价格计算的总产值和按现行价格计算的总产值两项(见渔业统计)。根据中国经济管理体制所形成的水产行业管理系统， 其所辖范围不仅有水产生产， 还包括一部分水产品 ......