在特定时间内，栖息于某一渔业水域中某类资源或种群的生物量。是确定可捕量，进行渔业管理决策的基础。测定方法主要有以下几种。
拖网扫海面积法 根据拖网单位面积内的渔获量或其他指标(如卵子、仔鱼数量等)估算资源绝对数量(B)，计算公式为：
式中 d为资源密度指数(如单位时间渔获量);A为总面积;a为单位时间扫海面积; C′为可捕率。此法主要用于栖息于底层和近底层渔业种类资源量的估计。声学评估法 利用水声学原理和探鱼技术，估算资源绝对数量。即以走航式的调查方式， 由回声探鱼仪和回声积分仪观察、记录鱼群的回声资源量指数(回声映象积分读数， 简称M值)，网具试捕取样确认种 ......
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