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油菜低硫代葡萄糖甙育种


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

降低油菜种子硫代葡萄糖甙为目标的育种工作。在油菜饼粕中硫代葡萄糖甙的含量一般为120μmol/g左右,当饼粕吸水或受潮后在芥子酶催化下, 分解为有毒的异硫氰酸盐和唑烷硫酮, 而且还产生恶臭,对家畜特别是单胃动物有害,使甲状腺肿大及代谢紊乱,故不能作家畜饲料。例如:牛的饲料中配以20%以上的油粕,其呼吸就受阻碍。将油菜籽饼粕中的硫代葡萄糖甙的含量降低到30μmol/g以下, 即可大幅度地提高饼粕的饲用价值。

1967年Krzymanski发现波兰甘蓝型油菜品种布罗洛夫斯基(Bronowski),其种子中硫代葡萄糖甙含量只有常规品种的10%(即12μmol/g),各国随之利用它作为低硫甙的种质。低硫甙育种 ......




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