中华民国政府实业部所属农业研究机构， 地址设在江苏省南京市中山门的孝陵卫。1931年4月穆湘玥等奉实业部令进行筹备，原名中央农业研究所。1931年10月经行政院批准改名为中央农业实验所。1931年12月24日实业部宣布正式成立， 撤消筹备委员会， 派钱天鹤为所长 (未就职)，1932年1月改派溧照鸿为所长。1933年6月， 任命实业部部长陈公博兼任所长、钱天鹤为副所长。1934年4月， 任命谢家声为所长。

该所的研究任务是： ①研究及改进发展中国森林、蚕丝、渔牧、农艺及其他农业技术及方法; ②把中外已知的良法，加以研究及试验， 并推广其有成效的结果;③调查农业实际情况， 并输入有益农业动植物; ......