春季播种、秋季收获的一年生油菜。但在春寒地区,需要迟至5月才能播种,早熟品种可在7月收获。主要分布于油菜不能安全越冬的高寒地区,或前作物收获过迟冬前来不及种植油菜的地方。中国北部、西部和东北部,以及欧洲北部等高纬度或高海拔低温地带,均以种植春油菜为主。加拿大几乎全为春油菜,由于一般是在5月播种,亦称夏油菜。
春油菜的生长发育迅速,一般在2~4片真叶时开始花芽分化,6~8片真叶时即现蕾,全生育期80~120天,最短的仅有60~70天。植株矮小,主茎叶数少,一般株高80~120厘米,一次有效分枝3~5个,单株着果50~150个,因而单株生产力低。中国青海、新疆、甘肃、西 ......
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