胶粒和分散介质间有强亲合能存在的溶胶体系。亲合能没有或很弱者，称为疏液胶体。如果分散介质为水，则分别称为亲水胶体和疏水胶体。土壤胶体是介于亲水胶体与疏水胶体之间的胶体，它具有亲水性，是因为它有不同程度的水合作用，这是由于胶粒中硅酸盐矿物晶格表面上的羟基和氧原子能分别与水分子本身和它的羟基形成氢键之故。同时，土壤胶粒表面上的交换性阳离子也有水合作用，尤其是半径小、电荷高的阳离子更为突出。因此，土壤胶粒能把水分子和水合离子吸附在表面。
土壤胶体对水的亲合力的强弱可以从不同的角度，用不同的方法直接或间接测定： ①利用土壤胶体的吸水性质， ......
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