由子房发育成的器官。仅由子房形成的为真果; 由子房与花托、花萼、花柄等部分共同形成的果实为假果。果树栽培上把部分果树的种子也称为果实， 如银杏、香榧等的种子。果实是果树栽培的主要产品。

果实的构造 由子房发育成的果实， 子房壁形成果皮， 共分三层， 分别为外果皮、中果皮和内果皮。

外果皮 习惯上称“果皮”， 一般很薄， 与中果皮有明显的界限，由表皮或与其邻近的某些组织构成，多具有气孔和角质层。有的外被蜡质和果粉， 如李、葡萄等; 有的着生绒毛， 如桃、扁桃等; 有的形成囊状多汁可食的肉柱， 如杨梅; 有的外果皮较厚， 并含油泡， 与中果皮界限不明显， 如柑橘类 ......