以新鲜的绿色植物体直接施用于果树的一种有机肥料。有野生和栽培之分。野生绿肥，又分为从果园外刈割各种鲜嫩杂草施入果园， 和利用果园自然生草， 于雨季就地压青， 或刈割后集中施用两种方式。栽培绿肥， 是根据不同的自然气候条件， 在果园行、株间， 因地制宜地种植豆科、禾本科或十字花科等绿肥作物， 于花期或结实前期， 就地压青， 刈割后集中掩埋， 或覆盖等方式， 施入果园(见果园间作)。果园种植、利用绿肥作物， 除了直接增加果园养分供应， 提高土壤有机质， 改善土壤理化性状等改土效应外， 还具有防风固沙， 减少水土流失， 调节果园土壤水分， 及炎夏降低地温， 改 ......