具有一定的遗传物质、在苹果生产和育种上有利用价值植物的总称。包括苹果属植物的种、品种、类型， 以及近缘的植物。苹果种质资源是培育苹果新品种或新类型的遗传物质基础， 还可为生产提供可资利用的砧木， 因而对苹果生产的发展具有重要意义。

起源及分布 苹果属植物确切的起源时期尚缺乏确凿的佐证。根据现代对孢粉学的研究， 认为被子植物起源于白垩纪。苹果属植物是被子植物中发展至高级阶段的植物， 因此其起源的时期当在白垩纪以后的某个时期。

关于苹果属植物的起源中心曾有不同说法。瑞士的德坎多(A. De Candolle)在《栽培植物的起源》(1882年)中认为苹果起源于欧洲东南部、西 ......