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土窑洞贮藏


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

利用黄土特有结构建造地下洞窑贮藏果品的方法。具有结构简单,可以就地取材和极少消耗能源等特点。用于贮藏苹果、梨等水果。

在中国西北黄土高原地区有居住窑洞的习惯, 这种窑洞向阳、短小(一般不超过10米)、无通风气孔结构。陕西省延安地区利用向北开门的窑洞, 用于短期贮藏国光等晚熟耐贮苹果品种, 窑顶由前往后开1~3个通风气孔, 并注意冬季通风管理, 直至翌年5月窑内温度仍可保持在10℃以下。山西省原平县的梨窑,靠土崖挖掘成隧道状, 窑身长度一般不超过8米, 设有窑门, 但不设通气孔。自20世纪70年代开始, 中国的果品贮藏工作者深入研究土窑洞贮藏苹果的优缺点,将普 ......




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