使两个亲本的原生质体融合成为一个具双亲遗传物质的杂种细胞， 并在人工培养下使之形成杂种果树的杂交方法。无性杂交不受亲缘关系限制， 特别是某些不能有性杂交的果树， 可以采用无性杂交方法育种， 培育新的果树类型。其选择杂交亲本的范围比有性杂交更广泛， 遗传基础更复杂。因此无性杂交对果树遗传和育种的研究具有重要的意义。

生物学家在20世纪60年代初开始研究体细胞杂交技术， 如异种DNA分子的引入， 线粒体， 叶绿体和核的移植， 或原生质体的融合等。70年代以来， 通过原生质体融合技术， 已成功地获得烟草， 矮牵牛的种间或品种间杂种。1985年的枳壳与Trovita橙的原生质体 ......