大蚕饲养方法之一。全芽是指桑树发芽后不断生长形成的新梢(生长芽)和开放2~5叶后停止生长的三眼叶(止芯芽),用全芽与用片叶相比,桑叶的萎凋速度较慢,容易保持桑叶新鲜,有利于蚕的食桑消化,并能减少给桑次数;给桑较快,节省劳动时间。在中国春蚕期使用较为普遍。
全芽育一般从4龄开始,但也有从3龄开始采用三眼叶,待三眼叶用完,再采全芽(生长芽)养蚕。三眼叶停止生长早,叶片成熟度比较整齐,生长芽叶片数多,叶形大,叶肉厚,营养价值高,但新梢基部与梢端的叶片叶龄要相差一个月左右,叶片成熟度不太一致,特别顶端刚开展的嫩叶,含水分和有机酸较多,易引起蚕体虚弱, ......
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