评定动物对饲料中的各种养分的可消化程度的研究手段。饲料中所含养分只有经过动物体内的各种酶类水平消化后才有可能参与动物机体内的营养代谢活动。消化了的养分，不一定全部能转化为动物生产所需的营养物质。但是饲料养分的可消化性与其营养价值或生物学效价具有高度相关。为此，迄今许多学者均用消化试验作为评定饲料营养价值手段。
试验方法
全收粪法 经典的消化试验多用此法。即以食入量为100，以食入量与从粪中排出量之差为可消化量，求消化率。但是在动物粪内除来自饲料的未被消化的物质外，还有一些来自消化道的多余消化酶、肠粘液、细菌及脱落的上皮细胞等。所以通过消 ......
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