雁形目(Anseriformes),鸭科(Anati-dae)河鸭属(Anas)家禽。世界各地普遍饲养。
起源与驯化 河鸭属家鸭是古老家禽种类之一。中国湖北龙山文化遗址中出现的陶鸭,河南安阳商朝墓葬出土的玉鸭可以说明,在中国鸭的驯化至少在公元前25世纪以前就已经开始。战国时期(公元前3世纪)已有“野鸭为凫,家鸭为鹜”的记载。《吴地记》“鸭城者,吴王筑城以养鸭,周数百里”,说明公元前500年前后在长江三角洲地区已有较大规模的家养鸭群。在欧洲鸭的驯化开始于新纪元之初,古罗马文化极盛时期。在北非早在公元前数世纪开始鸭的驯养。按文字记载落后于生产实践的规律推算,鸭的驯化应有4 500年以上的历史 ......
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