畜禽机体深部的平均温度。来源于体内物质代谢过程中所释放的热量。正常体温的产生是机体产热和散热两个过程动态平衡的结果， 测量体温是临床上重要的常规检查之一。

产热 畜禽摄入的营养物质在组织细胞内进行氧化代谢时产生热量，产热量多少决定于器官组织的活动情况和代谢速度。主要产热器官是骨骼肌和内脏，骨骼肌约占体重的一半，活动强度又大，因此，它的产热量很大。安静时骨骼肌所产生的热量可占全身产热量的20%左右; 当活动强度增大时，产热量可达全身产热量的75%或更多。在机体安静时，内脏产热量约占全身产热量的56%，肝脏是代谢旺盛的器官，产热量较大。草食家畜消化道 ......