根据不同作物种子的特点,人为地控制贮藏条件,配以适当的包装,使之最大限度地减缓种子品质的劣变速度,保持种子活力的措施。种子是活的生物有机体,其寿命受着各种内外因素的影响。种子经过一定的贮藏期限,由于某些有毒物质的积累,营养物质的消耗,以及维生素和生长素等生理活性物质的损失,最终将导致分生组织的死亡而丧失生活力。种子的这种劣变过程,称衰老或老化。
影响蔬菜种子老化的原因很多,首先是本身的遗传性,其次是种子在母株上的生态条件,以及收获、脱粒、干燥、加工、贮藏和运输过程所受的影响。影响种子寿命和活力的贮藏条件有:①种子含水量和贮藏环境 ......
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