北宋江西泰和地区的水稻品种志,也是中国迄今所见最早的水稻品种专志。撰者曾安止(1047~1098),字移忠,号屠龙翁,江西泰和人。熙宁九年(1076)进士,绍圣年间任彭泽县令。退仕后,有感于当时士大夫只为牡丹、荔枝、茶等著谱,而稻未有谱,因此调查当地水稻资源,写成《禾谱》。成书约在元祐五年至绍圣元年(1090~1094)间。
《禾谱》第一部分对水稻的“总名”、“复名”、“散名”进行了论析,明确指出了古今水稻品种之间的联系与差别。特别是作者能对古今水稻的异名进行辨正,比较古今水稻品种之间生物学特性的差异。该书记录水稻品种,对水稻的生育期、外形、原产地均加以记载。“ ......
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