清代役用牛外形鉴别专著。 作者黄谷。 书成于道光二年(1822)。 书前有叙、记、凡例。其叙根据传说故事介绍相牛经发展史，并记录了该书的写作过程和书名的缘由，记中指出该书是作者“集俗传善本而作”。全书共分36节，1至31节专论役用水牛，分为： 全身、前身、后身、四膊、四脚、蹄爪、皮毛、旋、头、眼、耳、角、寿旋、鼻、嘴、口、黡、舌、牙齿、腮、颈、肩、脊背、腰、分水旋、肚、脐、乳、粪门、尾、白牛。32节为黄牛总论，33节为赶盘总论，34节为牛常服表清启膘药方，35节为发乳单，36节为治牛生疮单。该书对牛体外形的鉴定标准主要从使役力和性情两方面制定，例如对水牛 ......