凤梨俗称菠萝。世界已报道近40种病害，中国至1991年已知有20多种。最重要的有黑心病、心腐病、黑腐病和凋萎病。

黑心病 生理性病害，病果外观正常，内部中央变褐，主要发生于秋冬，但有时夏凤梨亦可黑心。凤梨北运、生长期间遭寒潮或冷藏不当均易发生。品种“菲律宾”硬皮型，其小果基部还出现干型褐斑，变褐果心向四周果肉扩展具开裂症状。黑心原因尚无定论，多数学者认为与低温有关。史密斯(L.G.Smith 1983)认为贮藏温度0～21℃易黑心，25℃则不发生，威尔斯等(R.B.H.Wils et al.，1985)认为凤梨在田间受冷害使果实的代谢变化，产生一种黑心前体，采收后继以低温贮运，将促使前体在20℃下转变 ......