通过抑制昆虫体内的乙酰胆碱酯酶(AchE)而使昆虫致死。整个过程包括抑制、恢复、老化和代谢等作用，其中抑制作用是主要的。

昆虫体内AchE的正常功能是水解神经突触处释放出的乙酰胆碱，而维持神经系统的正常传导。有机磷杀虫剂的结构与乙酰胆碱十分类似，AchE易与它结合生成磷酰化AchE，而丧失水解乙酰胆碱的能力，结果乙酰胆碱大量积累，阻断了神经的正常传导，致使肌肉失去了协调，发生惊厥，最后死亡。

简史 有机磷酸酯作用机制研究始于对二异丙基磷酰氟(DFP)的研究。早在1941年阿德里安(E.D.Adrian)等研究DFP使瞳孔收缩的性质时，发现它和毒扁豆碱都能使平滑肌收缩。于是他们认为DFP和毒扁 ......