云南的粮食生产习惯上分大春(秋粮)和小春(夏粮)两大类，大春作物主要是稻谷、玉米、少量薯类、大豆和小杂粮;小春作物主要是小麦、蚕豆、豌豆、薯类及冬季栽培的玉米、大豆等。随着生产条件改善，省委、省政府提出“夏粮打基础、水稻稳大局、旱粮搞突破、杂粮作补充”的发展粮食生产的指导思想，经过多年努力，全省复种指数不断提高，粮食作物的种植结构日益优化，小春粮食作物所占面积产量比重逐年提高，冬季玉米、大豆也得到快速发展，大春粮食作物的面积基本稳定，单产水平不断提高，总产不断增加，提高了云南省粮食自给水平。1999年粮食总产1 399.25万吨，平均亩产231千克，粮 ......