新中国成立后，特别是中共十一届三中全会以来，淮北市农业和农村经济取得了巨大发展。1994年，全市农业总产值89 871万元，比1978年增加4.5倍，年均增长12%。农民人均纯收入930元，比1978年增加880元，年均增长20%。

(1)种植业。1994年，全市粮食播种面积188.3千公顷，总产量56万吨，比1978年增长64%;油料作物19.9千公顷，总产量2.02万吨，比1978年增长5倍;棉花22.7千公顷，总产量9 963吨。淮北市人民政府围绕“菜篮子工程”，1994年，投入资金5 520万元，建设一、二、三线蔬菜专业基地1千公顷，综合治理采煤塌陷水面0.35千公顷。特色产品有临涣酱包瓜、大庄葡萄、黄里石榴等。

(2)林业。全市共有林业用地39.5千 ......