河南省粮食中等教育有两所学校：河南省粮食学校和河南省粮食经济学校。

(1) 河南省粮食学校创建于1950年，当时为省人民政府粮食局干部训练班，校址在开封市。1952年改名为河南省粮食厅干部学校。1957年学校由开封迁到郑州市，1965年6月，经上级批准，改为河南省粮食半工半读学校(中专)。“文化大革命”期间停办了9年。1974年8月恢复定名为河南省粮食学校。1975年招收“工农兵”学员。1977年，随全国高招统一录取新生，每年招收高中毕业生200人。到1995年底有在校生1 900人，教职工170人，其中高级讲师25人，讲师54人，图书馆藏书15万册。1995年被国家教委定为国家级重点中专。

(2) 河南省粮食经济学 ......