新中国成立前,自贡市农业生产水平很低。据调查记载,1941年水稻平均亩产116公斤,玉米亩产70.3公斤,红苕亩产25公斤,小麦亩产70.4公斤。1949年,全市粮食作物播面2.02万公顷,粮食总产量只有39.13万吨,平均亩产仅129公斤,农业人均生产粮食仅有270公斤。
新中国成立后,农业生产得到恢复和发展。1952年,全市粮食总产量45.9万吨,平均每年递增5.5%。中共十一届三中全会后,农业生产发展速度加快。1990年,粮食总产量达119.18万吨,比1949年增长2.04倍,平均每年递增2.8%;油料总产3.10万吨,甘蔗总产7.32万吨,红黄麻总产0.77万吨,茶叶0.1万吨,水果2.55万吨,均比1949年成倍或10倍地增长。1990年农业总产值 ......
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