(四)福州鱼丸

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(四)福州鱼丸

作者：佚名来源于：天赋邂逅

也称鱼圆，是鱼糜制品之一，也是福州传统的地方著名风味小吃和闽菜谱之一。

福州市水产加工厂从50年代就开始批量生产鱼丸。1984、1985年全国、福建省水产加工品展销会期间，福州鱼丸分别获得国家、省级优秀奖 ......

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