新中国成立初期， 上海市郊生产的蔬菜由郊区供销合作社收购经营约占20%左右， 其余都为私营。蔬菜上市量在12万～15万吨之间， 自给率约为40%。

50年代初期， 郊区实现农业合作化， 蔬菜生产以集体为主， 蔬菜的购销也由国营和集体商业所替代。到1957年， 郊区蔬菜收购上市量达50.17万吨，比1953年增长近1倍， 自给率提高到66.7%， 市场供应品种多， 质量好， 价格稳定。

1958年人民公社化， 搞高指标， 瞎指挥， 蔬菜生产遭受破坏， 收购数量不足， 供需矛盾突出。经过调整， 从蔬菜种植面积， 到生产、批发、零售供应采取一系列的计划措施， 蔬菜生产恢复发展， 购销状况好转。至1962年， 郊区蔬 ......