畜牧业连续13年持续增长。1990年底，大牲畜存栏72万头，生猪89万头，分别比1950年的19. 9万头和19.4万头增加2. 6倍和3. 6倍;比1980年44.4万头(大畜)和54万头(猪)增加63.6%和64.8%。前30年(1949—1979年)大牲畜年递增2.4%，猪年递增1. 5%;后10年(1980—1990年)大牲畜年递增5.5%，猪年递增5. 1%。肉类产量1990年49 122吨，比1980年增长2. 5倍，人均18公斤，比1980年增加10.6公斤 ......
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