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(一)改革开放以前


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

由于受经营体制和 “左倾”路线的限制, 湖南畜牧业生产水平低下, 产品结构单一, 科技含量低,人均占有畜产品数量少。1978年, 肉类总产量中97%是猪肉, 人均占有肉类仅13.5千克, 蛋类1.6千克。生猪出栏率仅78.68%, 出栏猪每头平均毛重70千克, 每头平均产肉44千克, 瘦肉率仅为38%左右。草食牲畜发展十分缓慢。造成这一状况的主要原因是, 在中共十一届三中全会以前的较长时期内, 忽视养牛业和养羊业的商品生产, 把牛仅作为生产资料, 只准集体养,不准私人养, 单一役用, 禁止宰杀, 限制流通, 经济效益差, 影响了农民养商品牛的积极性; 对草食牲畜赖以生存的草场建设没有纳入农 ......




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