湖南农产品出口的传统市场主要在港澳， 改革开放后， 湖南制定了立足港澳， 面向全球， 建立国际销售体系的出口市场发展战略， 对农副产品的外销市场进行合理布局， 确定主销市场， 又适当选择辅销市场， 巩固传统市场， 开拓新市场。在巩固港澳市场的基础上， 逐步建立多元化的市场格局， 远洋市场从无到有， 从少到多， 1997年，已与142个国家和地区建立了直接贸易关系， 比1978年增加55个国家 (地区)， 其中， 农副产品及其加工品出口的十大市场分别是： 香港4.01亿美元， 占全省农产品出口总额的52.3%， 主要产品是： 桐油、活大猪、蔬菜、服装、罐头、木材等; 美国1.30亿美元， 占总额的 ......