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4.环江菜牛


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

是环江毛南族自治县毛南族人民聚居地区出产的育肥菜牛,已有数百年历史,是将本地的黄牛经育肥而成。这菜牛肌和脂肪间呈大理石状,尤其是肋间肌比一般牛特别肥厚,有“三隔肉”之称,为广西的特产,外贸出口称“特种菜牛” ......




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