据1980年调查分析,全省畜禽(按羊单位计算),役畜占23.54%,产品畜占76.46%。在产品畜中,牛占26.38%,羊占8.24%,猪占56.77%,禽占5.6%。又据1990年统计分析,全省大牲畜存栏为309万头。其中,马占26.23%,牛占60.92%,骡占8.08%,驴占4.75%。牛存栏188.2万头,其中,奶牛占2.66%。羊存栏233.6万只,其中,绵羊占93.58%,山羊占6.42%。各种牲畜中母畜的比重:马占43.06%,牛占40.52%,羊占56.04%。在家禽中,鸡占78.72%,鸭占7.79%,鹅占13.4%。
随着商品畜牧业的发展,各种畜禽结构亦随之发生变化。在大牲畜中,1990年同1978年比较,马由37.8%下降为26.23%,牛由46.9%上升到60.92%。由于产品畜结构的不断变化,向社会提供肉类的 ......
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