山东的主要干果为板栗、核桃、花椒等。过去由于实行种子繁殖,结果晚,质量低,长期没有选出优良品种。新中国成立以后,特别是80年代后,加强了选择优良单株,并实行嫁接繁殖。
1. 板栗。50年代,对全省板栗良种进行了普查。1981年,在重点产区进行良种普查,经省决选板栗良种有:泰安红栗子、招远金丰、莱西红光、郯城207;烟台市复选的有上丰、玉丰、金丰、清丰、郯城023、五莲明栗、石丰、红光、海丰、郯城207。现山东重点推广的板栗良种有:红栗子、金丰、红光、石丰、郯城207玉丰、东丰和盘龙栗。
2. 核桃。除本地乡土良种如历城绵核桃等外,又从引种新疆核桃中选出元丰、上宋家6号 ......
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