畜牧业是甘肃的一个优势。畜禽品种改良是优势中的优势，改良畜禽品种，对稳步发展畜牧业经济，以质量胜数量，降低单位畜产品的饲料、劳力和其他消耗，不断提高产品率、商品率和经济效益，进一步满足市场需求，增加群众收入，都具有重要意义。
(1)牛。甘肃省地区差别很大，牛改方向各有不同，当前均以提高商品率，逐步向肉奶兼用方向发展。
平凉、庆阳的川原地区，天水的渭北区，以利木辛牛为主，其他地区以及中部、河西地区，以西门塔尔牛为主进行改良。
甘南和河西牧区，以搞好牦牛的本品种选育，适当发展犏牛，并引进海福特等肉牛进行杂交试验。
城市郊区、工矿区、发展黑白花 ......
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