食用植物油的销售牌价，1960年以前基本未动，全区平均每50公斤菜籽油、胡麻油销价89.86元。1961年购销价同时提高，菜籽油、胡麻油销价95元。1971年购价提高，销价未动，购销倒挂。1979年，购价再提高，销价仍未动，倒挂幅度增大。1985年，改革食用植物油购销政策，合同定购的食油实行比例价收购，供应农村的食油销价提高到合同定购比例价水平，购销同价，供应城镇的食油销价不动，购销倒挂。1991年，提高城镇的食油销价，全区平均每50公斤菜籽油207.40元，胡麻油221元。1993年后，全部食用植物油销价放开，取消原居民定量供应办法，市场销价稳中有升。1995年二级菜籽油413元，葵花籽油373.37元 ......