老年人牙齿咬面的牙釉质和牙本质已严重磨损,牙本质髓腔向内增厚,髓腔缩小。牙齿的支持组织向根部萎缩,导致牙齿松动或脱落,使咀嚼消化能力大大下降。咀嚼消化能力的下降有赖于强化肠内消化予以弥补,从而刺激了肠内菌群的发展,使其产生一些腐败菌和化脓菌。老年人的食管括约肌松弛,食道扩张,因而易导致食物排空时间延迟,甚至形成吞咽困难。这是老年患者在卧床时影响进食的重要原因。食管下端有一约2厘米的高压带,是防止胃内容物反流回食管的重要装置。由于老年人食道结构及功能的改变,常易形成食管憩室,即于咽食管联结处后壁膨出的憩室。老年人的食管括约肌随年龄 ......
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