指血液中所含脂类的总称。包括磷脂、游离脂肪酸、甘油三酯(脂肪)、胆固醇。正常人每100毫升血液中磷脂的含量为110～210毫克，游离脂肪酸为6～16毫克，甘油三酯和胆固醇分别为55～100毫克和130～250毫克。在正常情况下，大部分血脂可由动脉内膜渗入动脉壁，再由动脉外膜的淋巴管排出，所以并不沉积在动脉壁内。当人体对血脂的调节发生障碍时，血液中胆固醇和甘油三酯的浓度增高，使一些本来不能渗入动脉壁的血脂也渗透进去，并且沉积在动脉内膜下，引起动脉粥样硬化。老年人脂质代谢功能下降，血脂明显增加，尤以胆固醇更明显，所以易形成动脉硬化 ......
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