是胰脏中胰岛B细胞所分泌的激素。其主要作用是调节糖代谢及促进蛋白质和脂肪的合成。①促进糖代谢：在肝脏，胰岛素促进葡萄糖转化成糖元，并促进葡萄糖转变成脂肪，抑制葡萄糖异生。胰岛素不仅可使葡萄糖迅速转运入肌细胞，还加速葡萄糖的利用和肌糖元的合成。胰岛素缺乏时，血糖浓度升高，当超过肾糖阈时，大量的糖自尿中排出，发生依赖胰岛素糖尿病。②促进脂肪的合成，抑制脂肪的分解：胰岛素能降低细胞内环磷酸腺苷(cAMP)水平，抑制脂肪酶的活化，使脂肪分解受到限制。另外还能诱导酶蛋白的合成，增加脂肪合成酶的活力，使脂肪的合成增加。如胰岛素缺乏可造成脂类代谢紊乱 ......
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