植物从环境中摄取不同来源硫的过程。根系从土壤中吸收硫酸根离子(SO2-4)，也可通过叶片利用大气中的二氧化硫(SO2)气体。不同作物对硫的吸收和需要有很大差异。大多数十字花科作物如结球甘蓝、油菜、萝卜、芜菁、芥菜以及百合科作物如葱、蒜、洋葱等需硫量大;豆科作物、甜菜、马铃薯及三叶草、柑橘、葡萄等需硫量为中等，而水稻、茄子、芝麻等需硫较低。按正常产量而言，结球甘蓝、油菜籽需硫最多，高达65千克/公顷以上;其他需硫中等的作物需要15～40千克/公顷，而需硫少的作物如水稻、芝麻等仅需10千克/公顷(表1)。

大多数植物的含硫量在0.1%～0.5%之间。用全硫作为植株硫素营养状况的指 ......