中国农业化学家、教育家。河北省晋县人。1929年毕业于河北大学农科，后留校任教。1936年赴美国就读于伊利诺斯大学，先后获硕士、博士学位。1947年回国后曾担任河北农学院、北京大学农学院教授;1949年后，任北京农业大学教授，曾任农业化学教研室主任，兼任中国科学院植物研究所研究员等。彭克明主要致力于土壤化学与土壤肥力的研究，曾在美国伊利诺斯大学世界著名的Morrow Piots实验地从事土壤中养分循环以及轮作中施用石灰等研究，长达13年之久。40年代发表博士论文，首次发现土壤粘土矿物可以固定钾离子、钾的晶格固定，为提高钾肥的肥效提供了依据。50年代中期他在北京农业大学创办 ......