中国的施肥历史悠久、成就卓著。随着社会发展的兴衰，经历了曲折的发展过程。
先秦至魏晋南北朝 西周时期(公元前11世纪至前8世纪)在《诗经·周颂·良耜》的诗篇中即有“以蓐荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止”的歌咏。说明在当时已认识到拔除田间杂草，烂朽以后，有促进黍稷生长的效果。到了春秋战国时期，《荀子·富国篇》有“掩地表亩，刺殖谷，多粪肥田，是农夫众庶之事也”。说明当时施肥已相当普遍。成书于战国时代的《周礼·地官·草人》介绍的“土化之法”，即利用不同的畜粪来改良不同的土壤。战国末和汉初的《吕氏春秋·季夏纪》中提出的“季夏之月……是月也，土润溽暑，大雨时 ......
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